培根鸡肉粒披萨的做法，培根鸡肉粒披萨怎么做

主料
高筋面粉
52g
中筋面粉
76g
培根
100g
鸡肉粒
100g
辅料
玉米油
10g
盐
1g
蕃茄
1个
青椒
1个
紫洋葱
1个
熟玉米粒
适量
蕃茄沙司
适量
烧烤酱
适量
披萨草
适量
罗勒
适量
马苏里拉奶酪
适量
酵母
4g
黑胡椒粉
适量

步骤

1.将面粉、盐和玉米油放入容器内

2.分次加入提前用温水化开的酵母水，揉成面团，装入保鲜袋冷藏发酵。

3.从保鲜袋中取出面团

4.面团饧发好后揉制成光滑的面团

5.这是制作披萨的蔬菜肉类（紫洋葱忘记放里了）

6.这是做披萨用到的调味料

7.将洋葱、青椒和西红柿切成碎粒

8.锅中放入黄油融化后将蔬菜和玉米粒放入翻炒

9.加入罗勒、披萨草、盐和黑胡椒粉

10.炒至粘稠的状态，若感觉水分大可调入少许的淀粉

11.将面团擀成薄厚均匀的长方形面皮

12.将面皮放入烤盘内

13.用叉子扎上小孔

14.将蕃茄沙司和烘烤酱挤入并涂抹均匀

15.撒上一层马苏里拉奶酪粒

16.放上翻炒好的馅料

17.上面铺上一层鸡肉粒

18.再铺上一层培根片

19.上面再撒上马苏里拉奶酪

20.烤箱上下火预热200度，披萨放入中层烤8分钟，表面的奶酪已经融化

21.取出后再铺上一层奶酪碎，移到中下层，再烤12-15分钟

22.当披萨表面变成金黄色即可出炉。