大白菜UEFI版在bios里不改传统模式直接UEFIu盘启动可以进pe吗

不能进PE。
UEFI是新型主板所搭载在的主板管理系统。
而老式主板搭载的是BISO系统。UEFI的诞生，是为了替换BIOS的。
同理：一字锁的钥匙开不了十字锁。
如果要使用UEFI版启动盘，主板需支持UEFI启动。
简单识别主板系统是BIOS还是UEFI:
如不了解主板是否支持UEFI启动，可在电脑开机后按DEL键，进入主板管理系统，如果全是英文，并在显眼处有“BIOS”字样，就是BIOS。如果显示有中文菜单并有"UEFI"字样，那就是UEFI。
UEFI，全称“统一的可扩展固件接口”(Unified Extensible Firmware Interface)， 是一种详细描述类型接口的标准。这种接口用于操作系统自动从预启动的操作环境，加载到一种操作系统上。
引用：http://baike.baidu.com/link?url=pjQH8DZsbCtfhyMmyxGJTJCkcUsQ-ZXoHGbwxJCrRjyYwQozdFoIjQLBy9O84MGd8JZbUKoMfAtyjdfbBL9Pqa

uefi版本就是在主板uefi模式进入的。

bios的启动模式决定u启动时，选什么模式

笔记本么？