化骨龙的意思，具体如下：
1、比喻孩子消化能力强很能吃
化骨龙本意即龙生九子里的那个饕餮，用在小孩子身上就是责怪他们太贪吃，太能吃。
2、比喻小孩子调皮捣蛋
化骨龙也有代表人的意思，广州老一辈称自家孩子不听话，调皮，捣蛋者，均以化骨龙称呼。
3、自谦称自家儿子
后来转意为谦称自家的儿子，粤籍人士常戏称自己的子女为化骨龙。有如斯文人会自称自己的儿子为犬子一样，一般是谦称自己的小孩子，亦有借谕懒散、不事生产之意。
化骨龙的传说
根据民间传说，化骨龙是一种怪物。它平时隐藏在生鱼群中，形态与生鱼无异。生鱼是广州人喜爱的食物，炒生鱼块、生鱼片煮粥、生鱼熬汤，其鲜味令人垂涎欲滴。更主要的是人们认为吃生鱼有助于伤口愈合，因而动手术后，往往要吃生鱼。但是如果误吃了化骨龙，人就会骨质销解，化成一堆血水。所以把生鱼买回来，首先就要识别和剔除化骨龙。
办法是将生鱼用力摔向地面，如果是化骨龙，它会立刻显露四条腿。如果是生鱼则无此现象，当然，化骨龙云云，只是无稽之谈，从未听说过有谁那样化成血水，有谁真的将生鱼摔出四条腿来。挞生鱼者，因生鱼鱼体极滑，摔地使昏便于宰杀而已。
以上内容参考：百度百科—化骨龙
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