1.鱼胶是治妇女血崩、产后出血等症的特效药，对癌症的治疗有明显的辅助疗效。2.具有很好的治病养生效能，有补肾、润肺、健脾、滋肝、补气、补血和抗癌等强身疗效。3.除了过敏的人不能吃以外，一般人都可以吃。
鱼胶很忌讳强酸强碱，腌制品（菜脯就是其中一种）、辣椒、花椒、胡椒、醋、味精，饮料的话像苹果醋葡萄醋之类的醋酸饮料、白酒和啤酒、可乐和雪碧等碳酸饮料和果汁、茶水和咖啡等。
