电饭煲的煲仔饭的功能如何使用

做煲仔饭的步骤：

1、2杯大米洗干净，用清水浸泡半个小时备用。

2、准备广式腊肠，洗净切成片备用。

3、葱洗净切成葱花备用。

4、在电饭锅内胆倒入一点点花生油。

5、把泡好的大米放入加水（比平时煮饭的水量稍微少点点，也要根据米的受水量来定，加多了米饭会很黏，不成粒），用筷子稍微搅拌一下。

6、盖上盖子，通电，按煲仔饭功能。（没有的就按一般的煮饭功能）。

7、大约煮了三十分钟，打开盖子，米饭基本好了，把腊肠放入，盖上盖子继续焖煮。（如果没有煲仔饭功能的，根据自家电饭锅煮饭时间到一半的时候就打开盖子放入腊肠）。

8、电饭锅工作倒数的时间（屏幕上有显示数字）打开盖子，沿着锅边淋点花生油，然后把料汁均匀的淋在上面，盖上盖子。

9、工作结束后，开盖子撒葱花再焖几分钟。

扩展资料：

煲仔饭汤汁的做法：

1、6勺生抽或者味极鲜，1勺白砂糖，6比1的比例，勺子用一样大小的，搅拌均匀，再加上3-4勺的水，白砂糖完全融化。

2、热油，爆香一下大蒜和辣椒。

3、然后把酱汁一下子倒进去，基本就沸腾了，然后喷1勺白酒，再煮个10多秒，让酒精挥发一下。然后倒出即可使用。

• 将米淘洗净，倒入电饭锅中，并加入适量的水（一般来说，大约是1:1.5的比例）。

• 加入洗净后的调料和食材，例如葱姜蒜、肉类或海鲜等。可以依据自己的口味添加所需的调味品（如盐、酱油、糖等）。

• 打开电饭煲的煲仔饭功能，等待电饭煲开始工作。

• 稍等片刻后再次将电饭煲的盖子关闭，让其继续烹饪数分钟到闷熟状态。

请注意，在使用电饭煲煲仔饭功能时，建议根据家用电饭煲的不同型号，按照相应的说明书进行操作。此外，煲仔饭的时间可能因食材的种类和数量有所不同，需要根据实际情况进行调整。

把肉调味（备用）
2、米洗好（最好用水浸泡30分钟）
3、煮饭，到电饭煲里的水沸腾后马上放肉（根据不同肉类熟的时间长短，放置的时间不同，青菜很容易熟可以晚点再放）
4、如果用机械煲煮，跳保温后适当焖10分钟。电脑煲一般有程序设定，跳保温即可。如果要锅巴效果，机械煲可以多按1~2煮饭（不能连续按，跳保温后需等一会）。电脑煲可以煮完后用冷饭加热（有的叫再加热功能），但因为不同品牌型号程序控制有差别，用冷饭加热功能5分钟左右最好按回保温，以免烧糊。