必须做成竹签肉
炖五花肉步骤如下
一、原材料
1、主料:适量五花肉和香葱。
2、配料:酱油，味精，大料，盐，姜，蒜，料酒，白糖，桂皮。
二、操作步骤
1、先把五花肉洗净，切成两至三厘米左右见方的小块 、
2、把五花肉放入沸水里汆过。
3、把葱，姜，蒜炒香，放入肉块翻炒约2分钟的样子。使肉色变白，加入白糖，盐，酱油等调料。
4、加水，大火烧开，用小火，盖上锅盖炖 5.大约一个小时后肉酥烂，用中火收汁，到汤汁开始浓稠，挑出桂皮等调料，盛到盘中即可。
五花肉焯水，煸炒出油，炒糖色下五花肉加水炖30分钟
红烧五花肉的做法
香酥五花肉，个人做法，喜欢的可以尝试，不喜欢的话建议不要踩雷哦
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