鸭剁碎，放耳锅里用热水过下 然后就干炒一下 把水分炒干下，记住带姜蒜一起炒 除腥味，之后就烧红油（多放点油）把鸭入锅炒 炒个1分钟，再把红辣椒或青辣椒（也可以青红一起的）入锅炒之后放盐了 （放盐要看你的鸭血的盐量）放香料，放一点水煮熟之后就可放血了，血熟就可出锅了。OK了 对了 你如果喜欢吃甜点的 在放水前放点甜酒炒
把鸭剁碎，红辣椒剁碎，混到一起炒，快熟个时候把鸭血倒锅里一起炒
