主料青椒3个鸭胗200克辅料大葱半根胡萝卜半根料酒10克辣椒酱1匙盐1匙味精半匙食用油1勺
步骤
青椒炒鸭胗的做法步骤11.1、青椒，胡萝卜，大葱洗干净备用。
青椒炒鸭胗的做法步骤22.2、鸭胗买回来洗干净，锅里放些冷水，将鸭胗放进去，加些盐，水开后捞出鸭胗冷水冲洗干净，切博片备用。
青椒炒鸭胗的做法步骤33.3、青椒，胡萝卜，大葱切片备用。
青椒炒鸭胗的做法步骤44.4、在烧开的油锅内放入辣椒酱，大葱爆香锅。
青椒炒鸭胗的做法步骤55.5、爆锅后加入鸭胗继续煸炒。
青椒炒鸭胗的做法步骤66.6、随后加入胡萝卜，青椒继续煸炒，加入盐，味精，料酒，大概煸炒2分钟左右就可以出锅了。
青椒炒鸭胗的做法步骤77.7、好吃又美味的青椒炒鸭胗就大功告成了，味道真的很棒哦，喜欢的亲可以试着做做看哦。
青椒炒鸭胗的做法步骤88.成品
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