肉末秋葵的家常做法大全怎么做好吃视频

主料秋葵400g肉末50g辅料油适量盐适量蒜瓣适量干辣椒适量生抽适量
步骤
肉末秋葵的做法步骤11.准备食材。
肉末秋葵的做法步骤22.油热后放入肉末、蒜瓣、干辣椒翻炒片刻。
肉末秋葵的做法步骤33.放入秋葵翻炒。
肉末秋葵的做法步骤44.秋葵炒断生后加点水继续炒。
肉末秋葵的做法步骤55.秋葵熟后加盐。
肉末秋葵的做法步骤66.来点生抽。
肉末秋葵的做法步骤77.炒匀即可出锅。

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一；可消除疲劳、迅速恢复体力；且能使皮肤美白、细嫩；
1.肉末下生抽、生粉、盐、油腌制10分钟。
2.取一锅，注入水烧开，加入几滴油和少许盐，放入秋葵，氽几分钟后捞起沥干水分后，切成圈状。
3.炒锅烧热下油，油热后下蒜末煸出味后倒入肉末翻炒均匀，炒至肉变色后，下秋葵继续翻炒。
4.加入适量的盐炒匀即可。

1.猪肉剁碎。
2.放生抽、生粉、蛋清抓匀。
3.秋葵洗净去蒂。
4.从中间剖开。
5.蒜剁碎备用。
6.秋葵放滚水中焯一下。
7.捞出。
8.炒锅放油烧热，放入豆瓣，蒜蓉小火炒香。
9.倒入肉末。
10.炒至断生。
11.加入少许开水，放入盐、鸡精煮一下关火。
12.浇在秋葵上即可。