蛋糕店的生意有明显的旺季和淡季。每年6月到8月是淡季，从下半年11月开始则进入旺季，因此店主设计相应有效的营销手段，是蛋糕店的生存之本。
1.可在店内配置两张造型别致的座椅，让购买点心的顾客能落脚慢慢品尝，从而强化小店的服务功能。
2.基于竞争的需要，小店可推出与蛋糕并无太多关联的休闲食品，以形成新的利润增长点：比如在夏季推出冰粥和刨冰。
3.手推蛋糕车营销。
4.打造一个响亮的宣传口号。
5.节庆销售。
地理位置要选好，还要做的好吃
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