玉米鸡肉披萨，做法简单营养好，当早餐正合适，怎么做呢？

在做玉米鸡肉披萨之前，我们先把材料准备好，根据自己要做披萨的尺寸备好适量的材料：首先是鸡腿肉1块、洋葱、玉米、豌豆米、马苏里拉奶酪、牛奶、黄油。

先和面，把材料放入面团和好后进行发酵

将除黄油外所有材料放入面粉里并加入温热的牛奶把面团搅成面絮状，之后只需放在案板上揉成软硬适中的面团即可,用手揉匀后，加入软化的黄油继续揉搓成光滑的面团。盖上湿布放至温暖处发酵至2-3倍大，或者放在烤箱里调发酵程序后发酵。（手指沾面粉轻轻插入面团，拔出手指后孔洞不塌陷也不回缩，就表示发酵好了，如果回缩说明发酵不够，塌陷说明发酵过度）。

在发酵过程中准备好其他材料，等待面团发酵好

这发酵时间里，我们先准备披萨酱和馅料，把西红柿在顶部切十字花刀,入开水中烫一会,之后拿起去皮,切成末，玉米煮熟后沥干水分，把洋葱两头切成末,中部切成圈备用。鸡胸肉切成肉丁（为增添口感鸡胸肉可以提前一天腌制入味过后煮/蒸/煎熟）,加淀粉、适量料酒和老抽、少许盐调匀入味。并把马苏里拉奶酪切成丝。最后把玉米粒、鸡胸肉、马苏里拉奶酪放入碗中，加入沙拉酱和意大利香草搅拌均匀即可。

等面团发酵后，我们再加工，做好披萨的“地基”

将发酵好的面团彻底压出空气后分成均匀的4等份，分别揉圆并且盖上湿布或保鲜膜使其松弛，待15分钟过后，我们用擀面棒把面团擀成圆饼形，不能使其太薄，并且在其边缘一圈卷起来，最后翻面把中间压一下，让其边缘鼓起，中间凹陷的形状依次做好，就像个小华夫帽。把面片移入披萨盘内并用叉子在饼底叉小孔,以免饼底受热鼓起。

在空余时间炒制美味可口的披萨酱

锅内放点油,下洋葱末小火炒出香味,下切好的西红柿末末炒匀。并且放入一碗热水,加入少许披萨草和黑胡椒盐,加入蕃茄酱,小火熬至酱汁浓稠即成披萨酱。倒入碗中备用。

把制作好的披萨酱倒入面饼后放入烤箱烤，使其最终成品

擀面棒把面团擀成圆饼形，并使其边缘鼓起，这样做完“地基”后，我们先均匀地在其上面铺上一层披萨酱,而后铺上一层马苏里拉奶酪,撒上玉米粒青豆,再铺一层披萨酱,撒上洋葱圈和鸡肉丁,再撒上一层马苏里里拉奶酪,最后在饼圈刷上一层蛋黄液即可入炉，放置烤箱中并适当将火候调到200度,让其在烤箱中烤直至20分钟。一道美味的披萨就这样大功告成了。

一道简单玉米鸡肉披萨就这样完成了，其做法简单营养好，当早餐正合适，早上正是身体最佳的时候，让我们吃上一口热气腾腾的美味披萨后开始新的美好一天。

1.前炒好的披萨酱备用
2.主料中除黄油外所有食材放入面包机，启动和面程序
3.10分钟后加软化的黄油
4.总共30分钟，面团揉至扩展阶段
5.可以拉出手套膜
6.盖上保鲜膜发酵至2倍大小
7.马苏里拉切丝
8.熟的鸡肉切切丁，熟玉米粒备好，小西红柿洗净，用的时候对切两半
9.发酵好的面团排气松弛后弄成圆形，放入披萨盘中，成型后扎孔
10.铺上披萨酱
11.撒上一层马苏里拉
12.撒上鸡肉丁，玉米粒和彩椒丁
13.再铺上一层马苏里拉
14.烤箱170度预热5分钟，入烤箱放下面第二层，烤20分钟
15.拿出来再撒上一层马苏里拉，摆上西红柿
16.继续烤5--8分钟
17.烤好的披萨，奶香十足，

要使用低筋面粉，面包粉，酵母粉，搅拌均匀，揉成面团，将鸡胸肉和玉米煮熟备用。将面团擀成薄片然后涂上披萨酱，芝士，鸡胸肉，玉米粒。放上一些香料，在烤箱中烤熟就可以了。

首先应该要把鸡肉和玉米处理一下，把鸡肉煎一下，然后再把面饼摊开，把鸡肉和玉米放上去，放入烤箱里面烤。