酵母就是家里的酸菜或泡菜水上面漂浮的白色物体，如果没有可以自制 配方做法：新鲜蔬菜用盐抓过滤掉水+米酒+白糖+米醋装进坛里或罐子里 密封2.3天 开封存放一天白色物体就出来了 提取：往坛或罐里加水捞出水面的漂浮物（酵母） 制作发酵面团：酵母+面粉+水 做成面团再用保鲜膜包好再存放半天到一天左右 制作面包：适量的发酵面团与新鲜面团兑在一起然后就可以做你的DIY面包了
酵母用温水化开倒入面粉揉成面团等到面粉成倍发起来 然后你想怎么做都行了！
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