腊肠煲仔饭的家常做法

2025-06-28 07:38:23

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回答1：

前言
遥想当年，老锦在坛子里看见人家的煲仔饭，口水横流，可是由于老锦家只有电磁炉，没有法子作真正的煲仔，就想当然地整了一高压锅版的，我感觉口味上可能没有人家正版的风味那么好，可是也有它的优点：简单，方便，不必担心烧坏脆弱的汤煲。。。
材料
主料：腊肠、木耳；
辅料：胡萝卜、玉米、青豆
腊肠煲仔饭
1
这里用的是腊肠、木耳、胡萝卜、速冻的玉米和青豆
，该切的切了，该撕的撕了，然后淘米，把这些原料和少许盐放进去，按照惯常的方式用高压锅闷米饭。
2
闷好之后，记得把饭和菜拌匀，懒得再做菜的直接配碗汤喝就是一餐了。