主料公鸡1只 辅料葱花适量姜片适量酱油适量食用盐适量花生油20毫升水1000毫升八角适量花椒少许
步骤
柴火炖鸡的做法步骤11.将鸡洗干净
柴火炖鸡的做法步骤22.将公鸡切块备用
柴火炖鸡的做法步骤33.先将切好的鸡块用热水煮煮
柴火炖鸡的做法步骤44.盛出煮好的鸡块
柴火炖鸡的做法步骤55.将花生油倒入锅中热后倒入葱花，姜片，花椒，八角等佐料，出味后倒入鸡块
柴火炖鸡的做法步骤66.加适量食用盐和适量酱油给鸡块上色，继续翻炒均匀，焖熟即可
柴火炖鸡的做法步骤77.
1）将鸡洗干净。
2）将公鸡切块备用。
3）先将切好的鸡块用热水煮煮。
4）盛出煮好的鸡块。
5）将花生油倒入锅中热后倒入葱花，姜片，花椒，八角等佐料，出味后倒入鸡块。
6）加适量食用盐和适量酱油给鸡块上色，继续翻炒均匀，焖熟即可。
7）炒熟的鸡块盛到盘子里即可。
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