咸菜烙饼的做法
温水融化酵母
缓缓倒入面粉中用筷子搅成絮状，揉成一个软和的面团（务必要软和）
温暖处发酵一小时
鸡蛋炒熟铲碎（切碎也可）
拌入咸菜和葱花（这一步可以适当加些油，我的咸菜本就油润所以没加）
发好的面分成60g一个，撒些面粉防粘
包入馅料，收口
用擀面杖擀成薄饼
平底锅倒少许油
用小火烙的两面金黄即可
小贴士
咸菜要不辣的
主料
大疙瘩咸菜
若干
辅料
新鲜红椒椒
适量
步骤
1.大疙瘩咸菜切丝泡泡（因为太咸）控水备用
2.新鲜红尖椒切碎备用
3.葱姜蒜切碎备用
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