应该是留下的。第一遍浆水过滤以后，就可以熬制油豆腐了。所有营养成分绝大部分都在第一遍浆水中。
你好，做油豆腐，第1遍的降水是可以留下的，在试用的。
第一遍的是原浆，当然不能留了！我看我妈把豆渣洗到第三遍后才留下了做冷浆！
