1披萨饼原料除黄油外放面包机搅拌30分钟，程序结束后放黄油继续搅拌30分钟，然后室温或烤箱发酵至两倍大。2发酵好的面粉揉2分钟，使之排尽里面的空气，用擀面杖擀成长形薄饼。3饼底用叉子扎洞并自然发酵30分钟。4烤箱预热170度，先烤饼底6分钟。稍凉后涂上披萨酱，撒上马苏里拉奶酪。5烤箱200度预热，烤15分钟，待饼周边有点发黄就可以了6饼上撒满芝麻叶、帕尔玛火腿、干酪。
