麻辣虾仁的做法，麻辣虾仁怎么做好吃，麻辣虾仁

2025-06-27 10:55:24

推荐回答（4个）

回答1：

回答2：

主料
干虾仁

300克
辅料
蒜瓣

5粒
生姜

1块
花椒

20粒
干辣椒

5个
盐

1小勺
鸡精

1勺
步骤
1.这就是朋友从深圳带回来的干虾仁！
2.干虾仁提前用温水浸泡半天，泡软备用！
3.浸泡好的干虾仁捞出沥干水分备用！
4.蒜瓣剁碎，生姜拍碎切成小丁，干辣椒切成段备用！
5.锅烧热倒入适量的油，放入沥干水分的虾仁煸炒至虾仁酥脆！
6.炒好的虾仁先盛出来备用！
7.锅里倒入少许油，放入蒜瓣，生姜，花椒，干辣椒炒出香味儿！
8.倒入煸炒好的干虾仁翻炒均匀！
9.加入一小勺盐和适量鸡精翻炒均匀即可出锅了！
10.做好的虾仁麻辣鲜香，用来下酒，当作追剧小零食都是不错的哦！
11.成品图
12.成品图
13.成品图

回答3：

正宗麻辣虾球

主料

去头小龙虾1000克

辅料

干辣椒20克花椒10克姜1块蒜5瓣盐2茶匙生抽2茶匙老抽2茶匙料酒2汤匙醋1茶匙白砂糖2茶匙味精1茶匙植物油250克淀粉20克

武汉正宗麻辣虾球的做法步骤

1. 制作虾球的龙虾不必太大、首先将虾头去掉、然后再去掉虾的尾线（尾线就是尾巴三片红色叶子的第二片为尾线因为很脏所以不易食用）、在清水里洗刷干净备用、

2. 将干辣椒剪成段、姜蒜切末和花椒放在一切备用、

3. 锅中倒入250克食用油、将油温烧至6-7成熟（锅边冒青烟即为67成熟）、将虾球倒入锅中翻炒变色即可捞出备用、

4. 锅中留1/3底油、用小火翻炒干辣椒花椒姜蒜末、然后加料酒、醋、老抽、生抽、盐、糖、下入虾球炒、然后加水刚好莫过虾球即可、大火盖盖烧至15-20分钟后加入味精、在烧几分钟后、用湿淀粉勾芡收汁即可出锅装盘、

回答4：

食材
干虾仁300克
蒜瓣5粒
生姜1块
花椒20粒
干辣椒5个
盐1小勺
鸡精1勺
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
这就是朋友从深圳带回来的干虾仁！
2
干虾仁提前用温水浸泡半天，泡软备用！
3
浸泡好的干虾仁捞出沥干水分备用！
4
蒜瓣剁碎，生姜拍碎切成小丁，干辣椒切成段备用！
5
锅烧热倒入适量的油，放入沥干水分的虾仁煸炒至虾仁酥脆！
6
炒好的虾仁先盛出来备用！
7
锅里倒入少许油，放入蒜瓣，生姜，花椒，干辣椒炒出香味儿！
8
倒入煸炒好的干虾仁翻炒均匀！
9
加入一小勺盐和适量鸡精翻炒均匀即可出锅了！
10
做好的虾仁麻辣鲜香，用来下酒，当作追剧小零食都是不错的哦！