少年儿童的骨成分有机物超过1/3，无机物不到2/3，这样的骨柔韧，弹性大，不易发生骨折，但易变形．中年人的骨的成分有机物约为1/3，无机物约为2/2，这样的骨即坚韧，又有弹性；老年人的骨的成分有机物不到1/3，无机物超过2/3，这样的骨硬、脆，易发生骨折；综上所述，可知只有选项A符合题意．故选：A
