青蛙肉能吃,常见的有干锅牛蛙
主料:牛蛙200克、姜片5克、蒜片5克、郫县豆瓣酱25克
调料:红椒30克、青椒30克、料酒5克、食用油20毫升、生抽5克
做法步骤:
1、去皮牛蛙切块
2、姜蒜切片,红椒,青椒切块
3、倒入牛蛙,料酒腌制10分钟
4、锅中倒油,加入姜、蒜片,大火爆香,倒入牛蛙,翻炒均匀
5、加入豆瓣酱,生抽,料酒,白砂糖,翻炒均匀
青蛙肉又称田鸡肉,其性凉味甘,具有清热解毒、消肿止痛、补肾益精、养肺滋肾的功效。但青蛙体内有一种双槽蚴寄生虫,吃多了可能染上寄生虫病。而孕妇吃了,会增加母体和胎儿感染曼氏迭宫绦虫病的机会。
因为里面的寄生虫会引起胎儿畸形。但一般如果吃的已经煮熟了,吃一次不会有太大影响的。 如果已经吃了,就放松心情,别担心了,一般不会有事的。建议您以后定期产检,了解胎儿发育情况。祝健康
青蛙那东西身体里面寄生虫,细菌太多了,最好别吃了。
可以,只是不可以吃那么多。