芹菜炒土豆。是不是放入酱油鸡精盐醋？

其实，芹菜炒土豆的调味，可以随自己喜欢，但是，放醋好像不对味，酱油，食盐，食用油，鸡精肯定是可以随意放的了。
芹菜炒土豆的食材。
土豆2个，芹菜200克，调和油适量，食盐适量，葱花适量，花椒适量，青椒适量，味精适量，生抽适量
芹菜炒土豆的做法。
芹菜洗干净后切成小段，备用。
青椒切成片状，大蒜切成片状，备用。
土豆去皮后洗干净后切成片状，用清水浸泡，备用。
芹菜放入锅中焯一下水，然后放入冷水中浸泡，备用。
锅中放油烧热后加入葱花与花椒，炒出香味后放入土豆片，放点生抽翻炒至变色。
等到土豆变快熟的时候，放入芹菜翻炒，加点盐调味后翻炒片刻。
然后加点青椒和大蒜炒1分钟，然后加入味精调味之后即可出锅。

答：你好，芹菜炒土豆，酱油鸡精盐是可以放的，但是不用放醋，如果是辣椒炒土豆丝放醋还可以

芹菜炒土豆具体做法如下：

小芹菜炒土豆丝的做法

食材用料

土豆 2个

小芹菜 50克

小米椒 适量

大蒜 几瓣

油 适量

胡椒粉 适量

啤酒或料酒 适量

盐 适量

白糖 适量

精鸡 适量

芝麻油 适量

步骤：

1、 土豆去皮，小芹菜去叶清洗干净，小米椒也清洗干净。

2、 土豆用擦丝器擦成丝。

3、 然后放在清水中清洗干净。

4、 小芹菜切成断,大蒜切碎，小米椒也切碎备用。

5、 锅中放油，放入大蒜和小米椒爆香。

6、 然后把土豆丝放下去用大火翻炒，倒一点啤酒或料酒下去继续翻炒。

7、 土豆丝微微有点软后，把小芹菜放入，再放盐，胡椒粉，和一点白糖。

8、 大火炒至断生。

9、 出锅前，放一点鸡精和芝麻油，翻炒均匀即可。

10、 然后盛盘。

小贴士

喜欢吃辣的可以多放点小米椒，不喜欢吃辣的可以不放。

芹菜炒土豆丝的做法

用料

土豆 两个

芹菜 两根

干辣椒 三个

油 五汤匙

盐 一汤匙

鸡精 半汤匙

步骤：

1. 准备好食材：土豆，芹菜，干辣椒。

2. 把干辣椒切成菱形，芹菜切成菱形，放盘子里备用。

3. 把土豆切成丝，用清水清洗几遍，放到盛有凉水的盆里备用。

4. 给锅里加点油，开中小火，油热后把辣椒煸炒出香味，放土豆丝炒一分钟。

5. 把芹菜倒进锅里，和土豆一起煸炒五分钟，加入盐和鸡精，即可装盘食用。

小贴士

炒菜时要开中小火。