蜂蜜含量很复杂，含有180多种成分，包括有葡萄糖、果糖等糖类物质，还有蛋白质、氨基酸、有机酸、多种酶类，以及维生素A、C、K，以及钙铁钠钾铜等多种成分，还有些未知的成分，科学家仍在研究探索中，这些丰富的物质使得蜂蜜富含营养，而且有清热、润肺、解毒等药用价值，但是恰恰也是因为他的组成复杂，很可能会影响其他药物的作用。因此，如果没有医嘱安排，就不要用蜂蜜水送服药物，以免影响药效。当然在服用一定时间后(大概在半个小时以上)，就可以食用蜂蜜了。
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