决明子能吃吗？

1.决明子绿茶: 原料：决明子、绿茶各5g。 制法：将决明子用小火炒至香气溢出时取出，候凉。将炒好的决明子、绿茶同放杯中，中入沸水，浸泡3～5分钟后即可饮服。随饮随续水，直到味淡为止。 功效：此茶清凉润喉，口感适宜，具有清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛之功效。 适应证：适用于高血压、高脂血症、大便秘结、视物模糊等。 注意：茶叶“产徽者名松萝，长于化食；产浙绍者日日铸，长于清长；产闽者日建茶，专于癖瘴；产六合者日苦丁，专于止痢；产滇南者日普洱茶，则兼消食癖瘴，止痢之功。”因此，降脂消食以安徽松萝茶及云南普洱茶为佳。决明子以颗粒均匀、饱满、黄褐色者为佳，炒时有香气溢出即可，不要炒糊，以免影响疗效。决明子茶苦寒伤胃，因此，脾胃虚寒、气血不足者不宜服。茶叶中含有咖啡因，有醒脑提神之功，因此，夜晚不宜饮茶，以防失眠。 2.杞菊决明子茶 原料：枸杞子10克，菊花3克，决明子20克。 制法：将枸杞子、菊花、决明子同时放入较大的有盖杯中，用沸水冲泡，加盖，闷15分钟后可开始饮用。 用法：当茶，频频饮用，一般可冲泡3至5次。 功效：清肝泻火，养阴明目，降压降脂。用于肝火阳亢型脑卒中后遗症，症见肢体麻木瘫痪，头晕目眩，头重脚轻，面部烘热，烦躁易怒，血压增高，舌质偏红，苔黄，脉弦。 3.菊楂决明茶 原料：洁净菊花10克、生山楂片10克、决明子5克、方糖25克， 用法：将菊花、山楂片、决明子、方糖放入保温杯中，以开水冲泡、盖紧浸泡半小时，频频饮用，每日数次。 功效：本品适用于更年期综合症的肝肾阴虚，肝肠上亢的患者，凡具有头晕、头痛者，烦躁易怒，或高血压所致头晕目眩，失眠多梦者。 4、菊花决明子粥（经验方） 原料：菊花10克，决明子10—15克，粳米50克，冰糖适量。 用法：先把决明子放入砂锅内炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮1—2沸即可食。每日1次；5—7日为l疗程。 功效：清肝明目，降压通便。适用于高血压、高血脂症，以及习惯性便秘等。 注意事项：大便泄泻者忌服。 5、桃仁决明蜜茶 原料：桃仁10克加草决明子12克 用法：将桃仁、草决明子水煎，加蜂蜜。 功效：能活血降压、清肝益肾，适用于高血压、脑血栓形成有热象者服用。 6、决明子蜂蜜饮 原料：炒决明子10一15克，蜂蜜20～30克。 用法：将决明子捣碎，加水300～400毫升煎煮10分钟，冲人蜂蜜搅匀服用，早晚分服，每日1剂。 功效：具有润肠通便之功，治疗前列腺增生兼习惯性便秘者。 7、决明子茶 用法：决明子30g, 用法：开水冲泡， 功效：能降压降脂，润肠通便。 8、紫明茶（中医验方） 原料：紫菜30克，决明子25克。 用法：加水适量，煎煮20分钟，取汁饮用。 功效：甲状腺肿大，水肿，慢性气管炎，咳嗽，高血压。 9、决明子粥（民间方） 原料：决明子15克，粳米60克，冰糖少许 用法：先将决明子放入锅内，炒至微有香味，取出待冷，加水煎汁，去渣入粳米煮粥，待粥将熟时，加入冰糖，再煮一二沸即可。顿食，每日1剂，连用2周。 功效：清肝，明目，通便。用于白内障。 夏季食。每日1剂，5～7天为一疗程。适用于高血压、高血脂症以及习惯性便秘等。宜忌：大便泄泻者忌服 10、荷叶减肥茶： 原料：荷叶3g，决明子6g，制大黄3g，首乌3g，扁豆3g，玳玳花3g， 用法开水冲泡代茶。 功效：能减肥降脂，畅中润肠。适用于肥胖症、便秘等。 11柴胡决明子药粥 原料：柴胡15克，决明子20克，菊花15克，冰糖15克，大米100克。 用法：柴胡，决明子，菊花三味水煎，去渣取汁，与大米煮粥，趁热加入冰糖至融化。每日一剂，分2次服用。 功效：更年期综合症肝郁化火型，常见失眠伴有性情急躁易怒，不思饮食，口渴喜饮，目赤口苦，小便黄赤，大便秘结等症。 12、山楂决明子茶 原料：山楂15克、荷叶15克、决明子10克， 用法：水煎饮其汁液。 功效：用于糖尿病

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可以，但最好煎服，或泡水，这样更有利于有效成分的吸收。吃进去如果消化不了的话，有效成分很难出来，比如玉米粒整梨吃进去，会整粒拉出来，根本消化不了。除非你嚼碎，但我觉得决明子应该味道不好吧！
决明子，质坚硬，不易破碎。味微苦。中药剂量10-15g。
在营养完全的食物中加入不同比例的决明子，随药物比例增加而使大鼠体重降低。临床使用本品口服降血脂，服药后有9％的病例，初期有腹胀、腹泻和恶心，但可自行消失，不影响继续服药。

决明子的正确服用方法：决明子茶苦寒伤胃，在饮用时需要格外注意决明子的正确用法用量。一般来说，决明子每日安全用量为10~15克。 最好不要连续服用超过1个月。如果超出则可能会引起不良反应。大量长期喝决明子茶是不好的，容易造成血压低，还可引起腹胀、腹泻、恶心、呕吐等，或是口唇发麻、皮肤瘙痒等症状。所以建议最好严格按照用量和各种搭配来服用决明子。下面介绍一些安全又健康的决明子的喝法，有需要时可以对症饮用。
1、决明子茶：将单味炒决明子或已打碎的决明子15克，直接泡茶饮用，直至茶水无色。老年人饮用决明子茶不仅有助于大便通畅，还能起到明目、降压、调脂等保健功能。对于老年人阴虚血少者，可加入枸杞子9克，杭白菊、生地各5克一同泡服；若老年人有气虚之症，宜加生晒参3克同泡服。
2、决明子蜂蜜饮：炒决明子10～15克，蜂蜜20～30克。将决明子捣碎，加水300～400毫升煎煮10分钟，冲入蜂蜜搅匀服用，早晚两次。此茶饮具有润肠通便的功效，可治疗前列腺增生或是习惯性便秘。
3、杞菊决明子茶：枸杞子10克，菊花3克，决明子20克。将枸杞子、菊花、决明子同时用沸水冲泡，闷15分钟后即可饮用。此茶能有效清肝泻火、养阴明目、降压降脂。
4、桃仁决明蜜茶：桃仁10克加草决明子12克，将桃仁、草决明子水煎，加蜂蜜。能活血降压、清肝益肾，适用于高血压、脑血栓形成有热象者服用。
5、山楂决明子茶：山楂15克、荷叶15克、决明子10克，用水煎饮其汁液。此茶适用于糖尿病。

最简单方法是取3--5克泡水喝,喝完再添水,直至水无颜色.
如果有针对性保健,也可:

决明子有多种医疗保健作用。例如，治疗高血压，可取适量决明子，炒黄后捣成粉，加糖用开水冲服，每次3克，每日3次；或用决明子15克、夏枯草9克一起水煎服。治疗高脂血症，可取决明子、泽泻各15克，赤芍12克，灵芝、山楂各9克，每日l剂，分2次水煎服；或取生决明子30克，生山楂、葛根各20克，水煎服。治疗便秘或习惯性便秘，可取炒决明子10—15克，冰糖10克，沸水冲泡当茶饮用，每日1剂，每剂泡3次；或取经粉碎的炒决明子10—15克水煎10分钟左右，对入20—30克蜂蜜并搅匀，每晓服l剂或早晚分服。对于老年习惯性便秘，还可取单味炒决明子或已打碎的决明子15克，直接泡茶饮用，直至茶水无色。对于老年人阴虚血少者，可加入枸杞子9克、杭白菊、生地各5克一同泡服；若老年人有气虚之症，宜加生晒参3克同泡服。老年人饮用决明茶，不仅有助于大便通畅，还能起到明目、降压、调脂等保健功能。需要注意的是，气虚严重及便溏者不宜使用本品。

生决子明含大量生物碱,所以泻下作用较强,但因外种皮太硬太厚,用冲泡的方法所能释出的成分很有限,应该用煮的.
决明子会随著炮制的时间增加而降低生物碱含量,所以炒愈久,泻下作用愈低,但香味会愈香.
决明子炮制以炒爆为原则,就是炒至听到很多不断的爆裂声为止(外种皮炒裂的声音),这时的决明子就是药效最好的时候,若胃肠不佳,易腹泻者,则可再炒至整锅决明子爆裂声开始减少为止.
一般卖场的决明子都炒过头了,效果很差,但香气够,用来冲泡加糖包很有咖啡味.
决明子要冲泡的前提就是必须经过炒爆的才可以,才能冲泡出其成份.生的决明子就一定要用煮的,不然很多成分是出不来的.

决明子颗粒只要你不觉得难吃..吃的下去..吃它应无妨..因为泡出的液体都可以喝了..没道理渣不能吃....