根据题中，又运回180千克，新运回菠萝正好是卖出前菠萝的25%，这就是说卖出前菠萝总量的25%是180千克，这样卖出前菠萝总量为180÷25%=180×4=720千克。现有菠萝应该是原有总量减去卖出的，加上新运来的。720-720×40%+180=720-288+180=612（千克）。
卖出前：180÷25%=720千克卖出40%余下：720×（1-40%）=432千克现有：432+180=612千克
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