干土豆淀粉能保存多长时间

三年左右。当你去超市或市场买完菜回家，你会做的第一件事是什么?把食物放进冰箱?这或许是个还满保险的选择，毕竟冰箱就是要用来防止食物腐坏的嘛!不过这可不是所有食物都是用的。举例来说，土豆就是你绝对不该放进冰箱保存的食物!
　　土豆是你绝不该冰进冰箱的食材，因为冰箱的温度会使土豆的淀粉转为糖分。一旦这个过程发生后，你再把土豆丢去煮，就会产生对人体有害的化学反应。
　　把土豆丢下锅之后，糖分会跟天冬酰胺结合，然后土豆内部就会出现化学物质丙烯酰胺。而研究发现丙烯酰胺是种致癌物质!
　　此外，将土豆放进冰箱储藏后，土豆的口感和味道也会劣化。
　　将土豆储存在凉爽、干燥的环境就能防止转换过程。
　　土豆不能放在冰箱里，因为冰箱冷藏室的温度对土豆来说太凉快了，在冰箱冷藏室的温度会让土豆本身的淀粉转化为糖，这会让土豆外表看起来颜色变暗，影响食欲。
　　土豆最好放在阴凉地方，可保鲜1-3周，另外切忌长芽的土豆有毒。
　　1、热带水果、蔬菜是不能放在冰箱内储存的，这样会加速食物的变质。
　　2、从超市买回来的食物，有包装的话，上面肯定都写了储存的温度和时间，注意看一下，按照要求进行储存。
　　3、冰箱不是保险箱，任何食物放在冰箱时间过长，都会导致养分流失、食物变质。