解答:解;(1)水的比热容最大,降低相同温度吸收热量多,所以利用了水的比热容较大的性质.(2)Q吸=cm△t=4.2×103J/(kg?℃)×10kg×50℃=2.1×106J.故答案为:比热容较大;2.1×106J.