无花果含有各种酸类成分，比如：枸橼酸、延胡索酸（fumaric
acid）、琥珀酸、丙二酸、脯氨酸、草酸、苹果酸、莽草酸（shikimic
acid、奎尼酸（quinic
acid）、生物碱、甙类、糖类、无花果朊酶（ficin）等。
而酸类在早期没有形成
成果以前是发涩的，即使是成熟的果子有时也会带点微微的涩味的．
如果不是这个原因估计是你对水果中的某种物质过敏，两种选择，一是不吃这样东西了，二是去医院做过敏实验，看到底是对什么过敏。
但是一般情况下就是因为水果本身的原因，很少人会对这个过敏的。还有没熟透的香蕉，菠萝，吃了都会有相似的感觉。
希望回答对您有帮助。
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