红萝卜 鸡蛋 香肠 玉米可以做红萝卜香肠玉米粒。
做法如下:
主料
香肠130g 玉米2根 红萝卜1根 黄瓜1根
辅料
油5克 盐5克 黑木耳2克 糖1克 生粉1克 水20克 生抽2克
步骤
1.将所有材料准备好,黑木耳提前泡软;红萝卜切粒;黄瓜用盐腌一下,抓干水分;香肠切簿片
2.将锅加热,下黄瓜翻炒几下
3.下油
4.继续翻炒大概一分钟,盛起备用
5.下香肠,下油,炒香肠九成熟再盛起备用
6.下玉米粒、黑木耳,下糖
7.下水
8.下生抽
9.盖上锅盖煮大概两分钟
10.下红萝卜煮两分钟左右
11.再将香肠放入
12.再下黄瓜粒
13.下油
14.下用生粉兑水打芡再煮一分钟
15.盛起即可
一些盐一些鸡精就可以。不喜欢鸡精可以不放。
如果胡萝卜玉米先在水里烫熟了,就直接炒锅翻炒下香肠,加胡萝卜和玉米丁,在打入鸡蛋,翻炒下加点盐,就可以了。
鸡蛋、糯玉米穗放在一起煮。
红萝卜、香肠切片,葱切段、姜切沫、青椒切丝。
现把葱、姜、青椒用热油烹半分钟,加入红萝卜、香肠炒1分钟后加入适量食盐、五香粉、清水,1分钟后加入剥皮的鸡蛋和糯玉米文火炖3分钟,而后装盘。
五色(红、绿、白、黄、肉)皆备。
营养丰富,口味清纯,适合老人、孕妇、小儿食用。
这是什么菜?给个创新?