相比其他竞争对手采用的人工和半人工调度相比，百度智能调度技术可以实时调配各个区域的骑士，综合计算消费者位置、餐厅位置和骑士位置，并根据骑士当前正在执行的订单进行匹配，，还可以根据历史订单及周边交通情况来预测餐厅出餐节奏和骑士送餐时长，此外，在天气不好、需求旺盛的时候，外卖配送费也有溢价机制，保证快递员获得更高的收益。
更关键的是，百度外卖具备智优化能的“时光机系统”技术，可以用图表等可视化的方式回溯每个订单的历史情况，对每天的订单进行沙盘推演复盘，按照实际遇到的问题随时改进算法参数，然后通过虚拟测试的方式检查是否提升了效率，每位快递员都可以把工作中遇到的问题反馈给领导和系统，如果效率得到提升，未来系统就会按照新算法进行路径规划。
百度外卖智能调度技术的应用，极大地提升了传统餐饮行业的运转效率。百度外卖不可能取代传统餐厅，但能够让传统餐厅更加智能地调配现有的生产力，降低成本的同时突破餐厅硬件的接待能力瓶颈，形成无边界的服务网络。随着对整个餐饮行业的深入，百度外卖将提升整个餐饮O2O产业链的用户体验，用更好的用户口碑推动产业转型和升级。
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