【黄瓜】的热量表（每100克）：
热量（大卡）15
蛋白质（克）0.8
脂肪（克）0.2
碳水化合物（克）2.9
膳食纤维（克）0.5
维生素A（微克）15
胡萝卜素（微克）90
维生素B1（毫克）0.02
维生素B2（毫克）0.03
烟酸（毫克）0.2
维生素C（毫克）9
维生素E（毫克）0.49
维生素K（微克）20
钙（毫克）24
磷（毫克）24
钾（毫克）102
钠（毫克）4.9
镁（毫克）15
铁（毫克）0.5
锌（毫克）0.18
硒（微克）0.38
铜（毫克）0.05
锰（毫克）0.06
【牛肉】的热量表（每100克）：
热量（大卡）125
蛋白质（克）17.8
脂肪（克）2
碳水化合物（克）0.2
胆固醇（毫克）122
维生素A（微克）3
维生素B1（毫克）0.02
维生素B2（毫克）0.24
烟酸（毫克）4.1
维生素E（毫克）0.42
钙（毫克）6
磷（毫克）150
钾（毫克）270
钠（毫克）48.6
镁（毫克）17
铁（毫克）2.2
锌（毫克）1.77
硒（微克）6.26
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