百合适合什么季节吃

适合秋季吃。

百合，质润，味甘微苦，性平，入心、肺经，有养阴润燥、清心安神等作用。它既是一味常用的中药，又是常用的药膳佳品，最适合秋季食用。

百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。

这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

扩展资料：

百合养生功效

1、润肺止咳

百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。所以百合非常适宜秋季食用。

2、宁心安神

百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3、抗癌

百合中含有许多具有活性的生物碱，在1微克/毫升浓度时，进行体外组织培养，能抑制癌细胞增殖，有明显的抗癌作用。

现代药理研究证实，百合对实验性小鼠肉瘤-180、宫颈瘤-14有较强的抑制作用。研究证实，食用百合有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应，如加薏米可提高抗癌能力。

参考资料来源：人民网--秋吃百合正当时

参考资料来源：百度百科--百合

参考资料来源：人民网--秋季润肺吃百合 细数百合的九大功效

百合的确是一年四季都能吃，但新鲜百合有清凉解暑的功效，长用于和绿豆一起烧绿豆汤，作为夏季很好的食品，所以新鲜百合夏季食用更好些。

夏天的时候

一年四季都适合