主料：芦笋200克、 蒜3瓣 、干辣椒3个。
辅料：蚝油1汤匙、 酱油1汤匙、 白糖1茶匙 、淀粉1茶匙 、水少许。
1、芦笋洗净，切去老根。
2、放入滚水中焯烫2分钟。
3、取出泡在凉水中，待其冷却。
4、然后摆入盘子里。
5、蒜切碎末，干辣椒切小丁。
6、蚝油，酱油放入碗里。
7、加入淀粉，白糖，水调匀。
8、锅里烧热油，爆香蒜和干辣椒。
9、倒入调好的酱汁。
10、大火煮开。
11、煮至浓稠。
12、倒在芦笋上即可。
13、成品图如下。
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