15岁男孩子初中毕业该学什么技术？

这个的话你要去跟他谈，他喜欢什么你就让他学什么，他不喜欢的你帮他挑，他也没心学，也是浪费钱白白交。其实你也可以通过一些朋友啊，一些叔叔阿姨呀，去教导他，让他去学一门技术了。因为有时候可能做父母的话他听不进，可能旁人的话他可能也听得进。
如果说文化程度不是很高，最好还是学一个涉及不到多少知识的纯技术，这样学起来要好学一些，毕竟如果要学什么数学、英语还是挺困难的。现在汽车行业的就业的方向还是非常多的，从汽车制造到汽车后服务市场。汽车后服务市场，包括汽车销售，服务顾问，备件管理，汽车金融，保险理赔，二手车交易，汽车美容装潢，汽车养护等等。如果他对汽车行业有兴趣的话，个人建议学汽修也是个不错的选择。

初中毕业可以去学习IT行业的一些东西，比如软件开发，电商运营，动漫设计这类的，以后都大有前途，还是建议你去一些比较靠谱的培训机构去进行学习。

学厨师建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解的更多。

上技术学校，学技术，肯定要选择一家好就业的技术学校，有很好的发展前景，可持续性发展强的技术，比如学餐饮技术，西餐，西点，中餐，都是好就业的技术。