用料
柠檬 360g
白砂糖 360g
冰糖 360g
冰糖柠檬蜜的做法
准备好你想要的分量,我这次用的是两个柠檬,大概360克。先把柠檬洗干净,然后用盐水泡30分钟,擦干,晾它个30分钟,等它完全干,不要有水。
把柠檬外面那层黄黄的皮刨下来备用~
刨到这样子就差不多了,然后把看到的这层白白的去掉(因为这层东西都是比较苦的)
去白皮之后把柠檬切成平均厚薄的片状~
我是想要一次一点点的吃,所以就把柠檬片切成小块状的(大家也可以省略这一步,看大家需求囖-)
事先得准备好一个可以密封的玻璃瓶,我用的是之前买的柚子蜜吃完后留下的瓶子,哈哈~瓶子一定要清洗干净,热水烫过,然后晾干(必须得干,不然容易变质)好了,现在开始放东西了。最低下放一层冰糖,接着放一层白砂糖,然后放一层柠檬~
柠檬上面又铺一层冰糖,接着一层白砂糖,然后柠檬,如此类推~
记得把之前刨好的黄柠檬丝也放到里面去,喝的时候肯定很滋味,嘻嘻~
放好差不多就这样子了,看起来还不错,哈哈
最后一定记得要彻底密封好,不然容易变质呀~
主料:柠檬2个;
辅料:细砂糖适量、盐适量、蜂蜜适量
蜂蜜柠檬糖水
1
将柠檬用硬毛刷彻底洗净,可以用热水烫几分钟,去除表面的蜡质。然后进冰箱冷冻2玄奥世,取出后用切片机切薄片,洒点点盐腌好。切个15-20片的样子吧。剩下的柠檬挤出柠檬汁待用。
2
将水烧开后冷却时加入细砂糖制成糖浆水。将柠檬薄片倒入一个透明容器里,将切薄片剩下的柠檬倒入冷壶中。
3
将柠檬汁与冷却后的糖浆水混合,还可加些冰块。
4
大点的水杯中加冰块加薄荷叶,倒入调好的柠檬糖水。
5
也可视喜好加一点蜂蜜,再加入些白开水,这种适合当天喝。
6
将腌透的柠檬片放入无水透明容器,倒入蜂蜜,淹没柠檬片,密封好之后置入冰箱,冷藏48小时后即可食用或者制作新的蜂蜜柠檬水。每次取2片加水就可以制作新的糖水啦。
柠檬冰糖水具有美容养颜.清热润肺.化痰止咳的功效